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【料理】你知道日本的松茸饭吗?

简介
  松茸一直被日本人认为是蘑菇中的圣品,价格也是非常高,只有在秋季才能在日本超市中见到松茸高傲的身影。日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。

  松茸香味十足,有嚼劲,用它蒸的米饭也是带着松茸特有的香气,所以被日本人认为是最极品的饭了。

松茸饭的做法
  大米混和一些糯米淘好后浸水,然后加入笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布、酱油、料酒拌匀后放置半个小时。

  另加 鸡粉, 开电饭煲煮。 

  最后的十分钟时放毛豆, 时间到了之后搅拌均匀就可以了。 

 

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